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幼教中心举行教职工西点培训活动

内提素质,外塑形象,为了提高教职工的综合技能,6 月19号上午,幼教中心在多功能活动室举行了西点培训活动。活动中,狄老师详细介绍了西点制作中的基本知识,如西点制作中的常用原材料、原料称重、食料配比,烘焙火候等等,同时以如何制作海盐奶盖蛋糕和戚风蛋糕为例进行了全过程示范讲解,教师们从称重、搅拌到过滤每一步都细心观摩、认真记录,制作过程中香飘阵阵,全场不时荡漾着大家的欢声笑语。

此次活动,让大家从繁忙的工作中抽离出来,既缓解了教师的压力,愉悦了身心,也让大家更好地享受美食带来的乐趣,为丰富教学内容提升业务素质打下了基础。(撰稿:周静 审核:苏勇)

 

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